最近经常去菜市场闲逛，发现猪肉的价格最近好便宜，里脊肉只要不到20元一斤，有的小城市甚至更便宜只要15元一斤，而提起猪肉，相信很多经常买菜的叔叔阿姨们都不陌生，因为经常购买，特别是猪五花肉，猪排骨，还有猪里脊，都是人们日常饮食必备经常采购食用的。
只是有的人，喜欢吃带点肥肉的，就会买五花肉的时候多一些，有的人呢喜欢吃起来肉比较香一些，就会购买猪排骨，我就不同，我不喜欢吃肥肉，平时吃素食面食比较多，所以我喜欢吃”猪里脊肉“因为炒菜多啊，需要用到，而且猪里脊肉，属于低脂肪，蛋白质含量高，是猪身上最嫩的部位，用来炒菜吃荤素搭配，营养还合理科学。
(资料图)
但是，今天我要分享一种专门用”猪里脊肉“制作的”家常美食“它制作非常简单，而且口感外酥里嫩，吃起来焦香软嫩，十分好吃，这道菜就是”软炸里脊“一起来看一下它的家庭版做法吧：
步骤一：准备食材：里脊肉500克，淀粉3勺，面粉2克，盐10克，油500克，料酒1勺，鸡蛋1个，孜然1勺。猪里脊改刀切成长条，备用。
步骤二：将鸡蛋，面粉，淀粉搅拌均匀。
步骤三：加入食用盐，鸡精，孜然等调料调味。
步骤四：将切好的里脊肉条放入调好的料汁中。
步骤五：起锅烧油，开大火，待油温升高，转中火。
步骤六：放入里脊肉条，开始油炸。
步骤七：炸成8分熟，捞出备用。
步骤八：再次起锅开大火，将里脊肉条全部放入锅内复炸一遍。
步骤九：炸至表面金黄色即可。
步骤十：软炸里脊完成，蘸着椒盐吃就可以了。
这样做出来的”软炸里脊“外酥里嫩，焦香软嫩，十分好吃，软炸里脊最早出现在中国八大菜系里的”京菜“它制作工艺简单不复杂，主要烹饪方法是”炸“只要掌握好火候和油温，那么这道菜就很容易制作学会。
标签：
最近经常去菜市场闲逛，发现猪肉的价格最近好便宜，里脊肉只要不到20元一斤，有的小城市甚至更便宜只要15元
5月20日，国羽与日本的苏迪曼杯半决赛打响，主场作战的12冠王出师不利，混双新组合冯彦哲 黄东萍打满3局输
今天来聊聊关于李白诗歌特点，李白诗的文章，现在就为大家来简单介绍下李白诗歌特点，李白诗，希望对各位小
中国藏族网通讯5月19日，青海省高级人民法院召开新闻发布会，就2020年至2022年全省法院打击治理电信网络诈
1、在手机设置界面中，点击AppleID。2、在AppleID界面中，选择退出登录。3、在AppleID密码界面中，点击忘记
小牛电动正式进军微出行领域
焦点快播：卡塔尔学者：叙利亚重返阿盟表明美国中东政策失败 
